¿QUÉ PASA SI DEJAMOS UN TOMATE VERDE EN UNA BANDEJA?

¡Cuánto vamos a aprender a partir del huerto! Primero vimos como crecen los tomates en la planta, luego fuimos a recolectar y nos llevamos a casa para comerlos. Y ahora, a lo largo de este último mes, hemos estado observando el proceso de maduración de un tomate verde. Ha sido muy interesante ver día a día cómo se iba transformando. La actividad ha terminado cuando ha entrado en proceso de putrefacción. Con ello hemos aprendido a hacer hipótesis, a observar los cambios, cómo se vuelve rojo un tomate, que un tomate es casi todo agua, qué es el moho, la función de los frigoríficos y de los congeladores...
Paralelamente estamos deshidratando una berenjena, pero seguimos en ello. Próximamente os contaremos las conclusiones a las que lleguemos.